Sagra del Rigatone all’Amatriciana

Sabato 15 settembre 2012 a Torresina ci sarà la Sagra del Rigatone all’Amatriciana. A farla tre bravissimi cuochi, Marco, Massimo e Giuseppe che insieme superano il mezzo secolo d’esperienza. L’Amatriciana sarà di quelle classiche, pasta, guanciale e pecorino (niente cipolla!!!), nel rispetto della tradizione. Nel video l’intervista al cuoco Marco Giustiniani che, tra l’altro, è originario proprio della zona di Amatrice (RI), la città dov’è nata la celebre ricetta. Si ringraziano il Supermercato DOC per aver offerto la Pasta ed i Pomodori  e la GuidonCarni per la fornitura del Guanciale di Amatrice.