SAGRA DEL CARCIOFO LADISPOLI 11 -13 APRILE 2014

SAGRA DEL CARCIOFO LADISPOLI 11 -13 APRILE 2014

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SAGRA DEL CARCIOFO LADISPOLI 11 -13 APRILE 2014

Ladispoli arriva alla sua sessantaquattresima edizione della Sagra del Carciofo. La manifestazione, che si svolge ogni anno offre anche l’occasione di promuovere sia prodotti e piatti dell’enogastronomia tradizionale romanesca che provenienti da altre regioni d’Italia.

Un crogiolo di profumi, sapori, delizie ed eccellenze in piazza anticipate, già nelle due precedenti settimane, dall’iniziativa Bi-settimana Gastronomica, in cui i migliori ristoratori della città propongono menù turistici a prezzo fisso, con piatti tradizionali dedicati al carciofo, come il brodetto di carciofi, i carciofi alla Giudia, i carciofi alla romana, i carciofi fritti, i carciofi alla Giuditta, le linguine ai carciofi e i carciofi ripieni. Il carciofo romanesco, detto anche “mammola”, può essere consumato a tavola in moltissimi modi: fritto, stufato, lessato, grigliato oppure in salse e primi piatti. Negli stand gastronomici della sagra la possibilità di degustarlo nelle varie cotture. In sagra anche momenti di animazione per i bambini, spettacoli di cabaret e musica in piazza per allietare i visitatori. (Fonte www.cittadamare.it )

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