Domenica 14 giugno dalle 9 alle 20, la “Fattoria va in città” arriva in viale Indro Montanelli, a Torresina
Vieni a degustare gratuitamente le bontà tipiche del Lazio. Tra i tanti prodotti troverai anche: porchetta, salumi, carni pregiate, mozzarella di bufala, formaggi tipici, miele, vini di qualità, oli dop, frutta, verdura di stagione e prodotti tipici regionali.
La manifestazione ha lo scopo di ricreare un ambiente rurale in un angolo della città in cui tutti, a partire dai bambini, potranno percepire i sistemi tradizionali di produzione e trasformazione delle materie prime agricole, attività ancora molto presenti nei comuni della Provincia di Roma.
La fattoria va in città, infatti, è un’opportunità per fare conoscere, attraverso l’esperienza diretta dei laboratori didattici, l’ambiente produttivo rurale dove tracce di presenza e processi delle attività agricole possono essere osservati ed interpretati nelle molteplici valenze formative. Un modo per comprendere e rendere partecipe del ruolo sociale e multifunzionale del mondo rurale, per apprendere il legame che unisce comportamenti di tutti i giorni con problemi di salvaguardia ambientale e per valorizzare i prodotti agricoli tipici di un territorio. In questo caso si potranno osservare anche antiche tradizioni folkloristiche e culturali che allietano la vita di molti cittadini della provincia di Roma con sagre, giochi e spettacoli tipici.
• Un’area sarà riservata ad aziende agricole e produttori per la vendita, degustazione e promozione dei prodotti tipici regionali;
• Un’area sarà dedicata ad aziende agricole biologiche che oltre alla vendita, degustazione dei propri prodotti riprodurranno con piccoli laboratori didattici dimostrazioni di come avviene la trasformazione dei prodotti dell’agricoltura. I laboratori della fattoria didattica riguarderanno la trasformazione dei prodotti quali:
– dal latte al formaggio, laboratorio dedicato alla dimostrazione concreta della trasformazione del latte in formaggio attraverso un vero e proprio spettacolo “teatrale”;
– dalla pecora al maglione, laboratorio che consente ai bambini di sperimentare e di ottenere il filato di lana, la sua tintura, e la realizzazione di un piccolo tessuto di filato. Attraverso un gioco di simulazione si avvia la conoscenza delle varie parti dell’animale, dei principali prodotti soffermandoci in particolare sulla lana;
– dal grano alla rosetta, laboratorio dedicato alla dimostrazione di come si passa dal chicco di grano alla farina e poi successivamente in una forma di pane;
– laboratorio del riciclaggio, facendo giocare i più piccoli con oggetti dismessi o poco utilizzati con la collaborazione dei genitori e tanta fantasia e creatività;
Al centro dell’area si svolgeranno attrazioni culturali tipiche con artisti di strada, attività didattiche per bambini, giochi tradizionali e momenti di socializzazione, tutti organizzati e gestiti da associazioni culturali ed onlus.
